太常引·徽商故里记
徽商故里四环边，食府拜雪岩。餐阁县名传，宣纸画、平铺客前。
桂鱼闻臭，豆腐毛白，胡氏一锅鲜。原是庶民筵，而今日、佳名撼天。
创作于 2020-12-1
昨日我和夫人邀吴兄及嫂夫人到百望山作仲冬游。中午到西四环边的徽州故里餐聚。徽州故里拜红顶商人胡雪岩，厅堂内矗立着胡雪岩的雕像。各包间以徽州府所辖县名冠名。更有意思的是，在每位食客前以十分精美的宣纸画作为餐巾。吴兄喜画，当众收藏。徽商故里的招牌菜有臭桂鱼、胡氏一品锅、毛豆腐等，这些原本穷困徽州山民的普通菜，经百年传承和创新，已经名声显赫，成为人们追逐的美食。有感如此，特填词以记。